النباتات البرية.....

بســـــــــ الله الرحمن الرحيــم ــــم
الســـــلام عليـــــكم

النباتـــــــات البريـــــــة

يوجد في هذا العالم اكثر من 300الف نوع من النباتات. ويوجد في صحراء الجزيرة العربية انواع كثيرة من النباتات بعضها صالح للأكل والآخر غير صالح، وبعضها سام. ولكن كثير من النباتات صالحة للإستعمال البشري، وهناك انواع افضل مذاقاً من انواع اخرى.
وسوف استعرض معكم بعض النباتات الصحراوية التي يمكن اكلها..

الحميّض
نبات ربيعي ينمو بعد هطول الأمطار. طعم اوراقه ليموني حامض ولا ينصح بالإكثار منه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خبّيز بري
تؤكل اوراقة طبخاً او نيئة عند الحاجة وينبت عند مجاري السيول ومنابع المياه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مرّار او نكد او خزام
تنبت في الأشهر الباردة من السنة ويأكلها أهل البادية كبديل عن الخس. وتنمو في معظم الوديان.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جتاد - قتاد
هذه الأزهار مع كأسها قابلة للأكل ، وطعمها يشبه الى حد ما البازيلاء المره . والجزء الجذري منها سام.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عين الجمل او الشبرم
بالإمكان أكل حبه في وسط الزهره الشوكية العلوية بعد تكسير وإزالة الأشواك المحيطة بها وطعمها يشبه حبة الفستق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرّخام
عند الحاجة للماء يقوم البعض بسحب الرخام من الأرض وإخراج جذوره وهو طويل ثم يقشر اللحاء الموجود على الجذور ويأكله ويمص الماء الموجود به
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السعدان
مع ان زهرات هذه النبته صغيره فإن الحجم الا أن أغلفتها كبيرة جداً. والفاكهه التي تحملها قابلة للأكل قبل ان تيبس اشواكها. وهي حلوة المذاق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العوسج
شجرة برية تحتوي على الكثير من الأشواك، دائمة الإخضرار وفي الربيع تثمر حبات صغيرة حمراء اللون حلوة الطعم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حمط او قميص
شجرة برية تنمو في الممرات الجبلية يأكل أهل البادية حبات التين الصغيرة التي تثمرها علماً انها شجرة حليبية. وينصح بعدم لمس المادة الحليبية التي تفرزها الأغصان لوجود ضرر منها وخاصة على العين.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شفلّح او ملاث
تنبت في الجلاميد الصخرية وتنتج فاكهه تشبه الكمثرى قابلة للأكل وعند قطع قشرتها يظهر بداخلها دستات من البذور الصغيرة في مادة بيضاء لزجة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بصل البر
نبات ربيعي ينمو بعد هطول الأمطار في المناطق الرملية منظرة جميل ، هو عبارة عن عود أخضر طويل يصل ارتفاعة الى لكثر من متر، وفي رأسه زهرة بنفسججية اللون. يؤكل كاملاً العود والزهرة، وطعمه شبيه بالكراث او البصل.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الفقــــع
وهو معروف وشائع بين الناس.حيث انه نوع من انواع الفطر ينمو بعد هطول الأمطار ومع بداية الوسم ويكون بباطن الأرض بالقرب من سطحها.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يطلق عليه البعض
فاكهة الصحراء
او
نبات الرعد
لارتباطه المباشر بهطول الامطار
القدماء يعتبرونه هدية من السماء
يظهر في اي بيئة صحراوية
ينمو بمناطق لم تطأها البشر.

الكمأ او الفقع

يبدأ موسم الفقع في الكويت عادةً في اواخر شهر يناير ويستمر حتى نهاية فبراير ويمتد احياناً الى مارس

(الفقع)
كنوز في باطن الارض ذات قيمة غذائية عالية..
نبات فطري يؤكل، يخرج من الأرض كما يخرج الفطر. والكمأة لذيذة الطعم، لها رائحة عطرية ويتراوح حجمها بين البندقة والبرتقالة. وهي بيضاء وحمراء وسوداء، والأسود منها هو الجباه وهو قليل الوجود. أما الأبيض منها فهو موجود بكثرة ويسمى الفقعة ويسميه عامة الناس الفقع وهو أقل أنواع الكمأة جودة وقيمة، ومع ذلك فهو اشهر أنواعها هذه الأيام ويطلق عليه الزبيدي ويظهر في الشتاء. وجميع أنواع الفقعغالية الثمن لقلة وجودها ولجهل معظم الناس بأنواعها وأزمنة ظهورها وأماكن نباتها وقد كانت الكمأة كثيرة معروفة في بلاد العرب قال الشاعر يذكرها ويشبه بها:

بلاد يهز الفقع فيها قناعة
كما ابيض شيخ من (فعاله) أملج
ولقد جنيتك أكمؤاً وعساقلا
ولقد جعلتك من نبات الأوبر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

والكمأة لا ورق لها ولا جذع ويستدل عليها بتشقق الأرض التي توجد فيها وليس لها عروق ولكن لها سرة، تنمو تحت سطح الأرض من على أعماقه متفاوتة تصل مابين 2سم إلى 50سم ولا تظهر لها اجزاء فوق سطح الأرض. تنمو في الصحاري وتحت أشجار البلوط وتتكون من مجموعات قوام كل مجموعة من عشرة إلى عشرين حبة وشكلها كروي لحمي رخو منتظم وسطحها أملس أو درني، يختلف لونها من الأبيض إلى البيج إلى الأسود. ويعرف مكانها أيضاً بتطاير الحشرات فوق موقعها،.
كما تعرف الكمأة في بعض البلدان بشجرة الأرض أو بيضة الأرض أو بيضة البلد أو العسقل أو بيضة النعامة، وقد عرفت الكمأة على أنها من المن حيث روى الطبري عن ابن الذكور عن جابر قال "كثرت الكمأة على عهد رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم فأمتنع قوم عن أكلها وقالوا: "انها جدري الأرض" فبلغ رسول الله صلى الله عليه وآلهوسلم ذلك فقال: "ان الكمأة ليست من جدري الأرض إلا أن الكمأةمن المن"،وفي رواية الترمذي عن ابي هريرة رضي الله عنه ان رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم قال: "الكمأةمن المن وماؤها شفاءللعين".
ويقال: إن الكمأة من المن أي ان الله سبحانه وتعالى آمتن على عباده بها حيث انها تنبت بلا تكلفة بذور ولا فلاحة ولا زرع ولا سقاية، فهي ممنون بها من الله وهي فوق ذلك لا تزرع ولا تستزرع، وقد اثبتت البحوث العلمية ان محاولات استزارعها باءت بالفشل لكي تبقى منة من الله على عباده ويبقى حديث رسول الله صلى الله عليه وآلهوسلم معجزاً إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها.

وأفضل أنواع الفقع هو الخلاسي ويليه الجبي ثم الزبيدي والهوبر ولونه أسود وداخله أبيض وهذا النوع يظهر قبل ظهور الكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريباً ويعتبر هذا النوع اردأ أنواع الكمأة ونادراً ما يؤكل!
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ينمو الفقع بكثرة في المملكة العربية السعودية وخاصة فيحفر الباطن وسدير ويتواجد أيضاً في بلاد الشام ومصروالكويت والمغرب وتونس والجزائر واوروبا وخاصة فرنسا وايطاليا.
والعرب يسمون الفقع نبات الرعد لأنها تكثر بكثرة الرعد وسقوط الأمطار ويقال انها تتطفل على عروق نبات الأرقة، وقد سميت كمأة لاستتارها، ومنه كمأ الشهادة إذا سترها وأخفاها، وتؤكل الكمأة نيئةومطبوخة، وتعتبر من أطعمة أهل البوادي.
المحتويات الكيميائية للكمأة: تبين من تحليل الكمأة احتوائها على بروتين بنسبة 9% ونشأ بنسبة 13% ودهن بنسبة 1% وتحتوي على معادن مشابهة لتلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم، كما تحتوي على فيتامين "ب" وهي غنية بهذا الفيتامين، كما تحتوي على كمية من النيتروجين بجانب الكربون والاكسجين والهيدروجين وهذا ما يجعل تركيبها شبيهاً بتركيب اللحم، وطعم المطبوخ منها مثل طعم كلى الضأن.
وللكمأة استعمالات طبية كثيرة الا ان أهمها الدراسة الاكلينيكية التي اجريت على مرضى مصابين بالتراخوما في مراحلها المختلفة مستخدمين ماء الكمأة في نصف المرضى والمضادات الحيوية في النصف الآخر، وقد تبين ان ماء الكمأة ادىإلى نقص شديد في الخلايا اللمفاوية وندرة في تكوين الألياف بعكس الحالات الاخرى التي استخدمت فيها المضادات الحيوية. وقد استنتج ان ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرضى التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للالياف وفي نفس الوقت ادى إلى منع النمو غير الطبيعي للخلايا الطلائية للملتحمة ويزيد من التغذيةلهذه الخلايا عن طريق توسيع الشعيرات الدموية بالملتحمة. ولما كانت معظم مضاعفات الرمد الحبيبي نتيجة عملية التليف، كماأسلفنا فإن ماء الكمأة يمنع من حدوث مضاعفات التراخوما أو الرمد الحبيبي، وتستعمل الكمأة لعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تقصفها وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية.
تستعمل الكمأة كغذاء جيد حيث تبلغ قيمتها الغذائية أكثر من 20% من وزنها حيث تحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
ينصح بعدم أكل الكمأة للمصابين بأمراض في معداتهم، كما يجب عدم اكلها من قبل المصابين بالحساسية.
يجب عدم اكل الكمأة نيئة وعدم شرب الماء البارد أو العصيرات الباردة عليها، لما في ذلك من ضرر على المعدة.

البسباس
نبات ربيعي ينمو بعد هطول الأمطار يؤكل كاملاً زهره وعيدانه وأوراقه. طعمه حار ولاذع، وهو صحي للمعدة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العرجون
نوع من اانواع الفطر او المشروم يؤكل مشوياً ولا يؤكل نيئاً. ولا ينصح بالإكثار منه . ينمو في الأراضي الرملية بعد هطول الأمطار الربيعية.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطلح

شجرة برية تكثر في الجزيرة العربية وخصوصا بالمملكة العربية السعودية وقطر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الربلة

نبته موسمية تكثر مع الامطار ويبحث عنها في مواقع التي يكثر فيها الوسم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمواااا على الموضوع

الله يعطيك العافيه اخي الكريم

شكرا لك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» موسوعة النباتات الطبيه
» موسوعة الازهار بالصور. عالم النباتات . صور الازهار و اسمائها . معلومات عن الازهار